Spada konsumpcja chleba w Polsce. Na rynku coraz więcej produktów chlebopodobnych Polacy jedzą coraz mniej chleba. Przeciętny Polak kupuje rocznie ok. 50 kg pieczywa. To dwukrotnie mniej niż na początku przemian w naszym kraju. Na rynku przybywa też wypieków niższej jakości, które kwalifikuje się jako produkty chlebopodobne. – Konsumpcja chleba spadła znacząco w porównaniu…